Как спланировать кухню, чтобы готовить было в удовольствие: эргономика для ленивых

Квадратное помещение

Планировка квадратной кухни строится по линейному принципу, когда гарнитур располагают вдоль одной стенки. Обеденный стол ставят напротив мебели либо возле окна. Такое размещение подходит небольшим помещениям, островным дизайнам.

Удачная планировка кухни квадратной формы:

• Высокие навесные шкафы заменяют выдвижными полками, системами «карусель», узкими пеналами. Это позволит быстро находить нужные вещи и исключить беспорядок.

• Используют встроенную технику, чтобы освободить рабочие поверхности. Оптимальная ширина холодильника – 60 см. Также выбирают узкую посудомойку.

Расставляют мойку, плиту и холодильник в 1-1,5 м друг от друга.

Помещения с окном

Планировка кухни с окном и расположенной вдоль него столешницей – удачный вариант. Не нужно заставлять проем шкафами. Дают возможность солнечному свету свободно проникать и освещать рабочую поверхность. Интересный факт – чем светлее комната, тем легче работать. Еще один плюс в пользу такого решения – рабочая поверхность получит естественный источник света.

Подоконник можно преобразовать в стол. Иной вариант – установить рядом мойку, чтобы во время работы смотреть в окно. Вдоль стен размещают посудомойку, холодильник, плиту. Зону окна не загромождают, чтобы не нарушать рабочий треугольник. 

Угловой формат

Планировка угловой кухни нуждается в оптимизации пространства. Это экономит силы во время готовки. Рационально использовать выдвижные ящики, угловые столы с поворотными механизмами. В стол встраивают конструкции, чтобы разместить в них посуду. Такая система хранения удобная, поскольку избавляет от долгих поисков нужных вещей.

Эргономика угловой кухни строится на правильном рабочем треугольнике. Холодильник, плиту, мойку расставляют так, чтобы между ними было минимум расстояния. Это облегчит доступ к ключевым точкам, а также обеспечит удобство перемещения.

Планировка маленькой кухни строится иначе: мойку располагают в углу. Чтобы скрыть стыки, маскируют их путем евростыка либо еврозапила. Оба варианта предлагают высокую степень герметичности и минимальную видимость.

П-образная планировка

Эргономика п-кухни строится на использовании трех сторон. Одну отдают под мойку, у второй устанавливают плиту, к третьей ставят холодильник. Такой план создает рабочий треугольник, в котором необходимое будет под рукой. Это защитит от ненужной беготни.

Для комфортного перемещения сохраняют ширину проходов не менее 120 см. Это оптимальный вариант для передвижения двух человек, чтобы не толкаться локтями. Размер столешницы – 90-120 см в длину. Этого достаточно для комфортной готовки еды.

Эргономика кухни включает использование углов, чтобы не терять ценное пространство. Устанавливают выдвижные полки для размещения необходимых принадлежностей. Остальные стены используют по принципу: «Низ для тяжелого, а верх для легкого». В нижней части шкафчиков размещают технику, кастрюли, банки. Вверху расставляют посуду, специи, мелкую кухонную утварь.

Рекомендации дизайнеров для маленькой площади

Эргономика маленькой кухни строится на компактной мебели. Чаще пространство загромождают шкафы. Чтобы избежать этого, отдают предпочтение узким модулям шириной 30-40 см. Глубокие полки заменяют выдвижными ящиками. Благодаря этому, будет удобно доставать принадлежности. Используют встроенную технику, чтобы не захламлять пространство. Если семья небольшая, стоит подумать над установкой двухконфорочной варочной панели. Чтобы не занимать рабочую поверхность аксессуарами, на стенку вешают магнитные держатели.

Удобная и уютная кухня не зависит от количества квадратных метров. Правильная организация компенсирует их недостаток. Соблюдая правила эргономики, используют каждый уголок рационально. Создавая планировку «под себя», готовка не доставит хлопот.